ぎっしりﾌﾞﾛｯｺﾘｰのピザ風
やりんりん @cook_40086744
ピザ生地が、ブロッコリー。
野菜の甘さがよく出ます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘になんとかたくさんブロッコリーを食べさせたくて考えました。
ピザ風にと思っていましたが、う～ん違う？？
ぎっしりﾌﾞﾛｯｺﾘｰのピザ風
ピザ生地が、ブロッコリー。
野菜の甘さがよく出ます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘になんとかたくさんブロッコリーを食べさせたくて考えました。
ピザ風にと思っていましたが、う～ん違う？？
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分けてスライス、
茎も厚めに皮をむいて使います。
ラップをしてレンジ600ｗで4～4分30秒。 -
- 2
小麦粉をまぶす。
卵を溶いて混ぜる。
塩コショウを少々。 -
- 3
熱したフライパンに油をひきブロッコリーを入れる。
押しつけながら形を整える。（中火） -
- 4
片面が焼けたらフライパンを揺すってポンッとひっくり返し、ｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾏﾖﾈｰｽﾞをたっぷり塗る。
ﾏｽﾀｰﾄﾞは好みで -
- 5
チーズをまんべんなく乗せ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。(写真のチーズは冷凍してありました）
-
- 6
まるっと野菜のメインデッシュとなります。食卓で切り分けてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをフライパン一面にならして、ぎゅっと押してまとめてください。
そうすれば、ホットケーキのようにポンッとひっくり返せます。
ソースをピザソースやマヨネーズ・お好焼きソースにしてもおいしいです。
マスタードが意外に合います。
つくれぽ
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