アスパラとささみのシャキシャキ梅あえ☆
とうまんま @cook_40091986
シャキシャキのアスパラをさっぱりと☆簡単でおいしい!
このレシピの生い立ち
雑誌を見てたらあまりにもおいしそうでアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料をまぜあわしておく。梅干しは種をとって潰しておいてください。
- 2
アスパラは根の1/3位をピーラーで皮を剥き3cm位に切る。鍋に塩をいれて沸騰した湯に30秒ほど入れてザルにあげる。
- 3
ササミは茹でて食べやすい大きさに裂く。
- 4
あとは【１】〜【３】までをボールに入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
アスパラは30秒くらいでサッとあげてください。茹ですぎるとクタクタになって水分が沢山出てしまいます。鰹節をかけるとなお美味しいですよ☆
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