お好きな方法でササミに火を通す。私は油で炒めています。レンジ、茹で、蒸し、好きな方法で火を通す。

梅干しを入れたいだけ叩いてペーストに。

入れたいだけの大葉を千切りに。

ササミ、梅、大葉、好きなだけのゴマを和えて完成！