豚薄切り肉のすき焼き風

Name: 豚薄切り肉のすき焼き風
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 １７０ｇ前後; 糸こんにゃく（あく取り済） １パック（１８０ｇくらい）; 白ネギ １本; ●醤油 大さじ３～４; ●砂糖 大さじ２; ●酒 大さじ１/２; みりん お好みで

rinatu @cook_40035032

茨城県

いつものごとく　冷蔵庫にあるもので。汁気をきって　お弁当にも～　ノンオイルです^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を　油を使わないで　ヘルシーに。

豚薄切り肉のすき焼き風

rinatu @cook_40035032

茨城県

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材料

４人分

豚薄切り肉１７０ｇ前後
糸こんにゃく（あく取り済）１パック（１８０ｇくらい）
白ネギ１本
●醤油大さじ３～４
●砂糖大さじ２
●酒大さじ１/２
みりんお好みで

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作り方

1
お肉は一口大、ねぎは斜め切り、糸こんにゃくは水洗いして水気をきり、半分くらいに切っておく。
2

中くらいの鍋に　●の調味料を全部入れ煮立たせ　肉を入れ調味料をからませるように中火で炒める。
3

調味料があるうちに　糸こんにゃくを入れ炒める。糸こんにゃくに色がついたら　ネギを入れ炒める。
4

しばらく混ぜながら煮る。材料から汁が出てきたら　強火にして　蓋をしないで様子を見ながら　汁けがなくなるまで　煮る。

コツ・ポイント

特にありませんが　水を入れないので　はじめから強火にすると焦げるかも。調味料はお好みで増減を。

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つくれぽ

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rinatu @cook_40035032

2008/09/10 12:03に公開

茨城県

時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/

このレシピのキーワード

すきやき酒糸こんにゃく豚薄切り肉長ネギ

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