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豚肉オイスターソース炒め中華風
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豚肉オイスターソース炒め中華風-レシピのメイン写真

豚肉オイスターソース炒め中華風

シラママ
シラママ @cook_40069583

残り野菜を豚バラ肉で炒めるだけの簡単レシピです(^_^)v
このレシピの生い立ち
オイスターソースの賞味期限がヤバかったので作ってみました(^_^)v

残り野菜を豚バラ肉で炒めるだけの簡単レシピです(^_^)v
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オイスターソースの賞味期限がヤバかったので作ってみました(^_^)v

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豚肉オイスターソース炒め中華風

シラママ
シラママ @cook_40069583

残り野菜を豚バラ肉で炒めるだけの簡単レシピです(^_^)v
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オイスターソースの賞味期限がヤバかったので作ってみました(^_^)v

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 野菜の量より1、5倍
  • 野菜(なす、玉ねぎ、椎茸(キノコ類)ピーマン) 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 中華だし 少々
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンで炒める(テフロン加工のフライパンならバラ肉から油がでるので油をひかくて良いかな)
    塩コショウする

  2. 2

    しんなりさせたい野菜から順番に入れる。野菜に油が馴染んだら麺つゆと水と中華だしを入れて1分ほど蒸し焼きする

  3. 3

    オイスターソースを入れ絡める。

  4. 4

    仕上げにごま油を入れて完成

コツ・ポイント

野菜(なす、玉ねぎ、椎茸(キノコ類)、ピーマン) はソース(オイスターソース炒め中華風)に合う食材を選んでいるので全てなくてもこの中から2種類ぐらいでも美味しいです

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シラママ
シラママ @cook_40069583
2013/01/29 06:14に公開
大食漢家族、ご飯がススムおかずを頑張って作ってます!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キノコ しいたけ ピーマン 豚バラ肉 玉ねぎ

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