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白菜トマトソースパスタ
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白菜トマトソースパスタ-レシピのメイン写真

白菜トマトソースパスタ

yokonoko
yokonoko @cook_40100909

トマトジュースを使って美味しいパスタを作ります

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材料

10人分
  • トマトジュース 800cc
  • 合いびき肉 300㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • 白菜 300㌘
  • しめじ 1房
  • コンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • にんにく 小さじ1
  • スパゲティ 700㌘
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、白菜は細切りにする

  2. 2

    フライパンを熱して油をひく。

  3. 3

    合いびき肉を炒め塩コショウをし、玉ねぎを加える

  4. 4

    火が通れば白菜を入れてさっと炒める

  5. 5

    トマトジュースとコンソメスープの素を加えて蓋をし中火で5分煮込む

  6. 6

    しめじ加えてさらに10分煮込む

  7. 7

    パスタを表示通りに茹でる

  8. 8

    トマトケチャップとウスターソースを加えて味をととのえる

  9. 9

    お好みで水溶き片栗粉を溶き入れるとパスタとよく絡みます

コツ・ポイント

トマトジュースの味にもよりますが、
ケチャップやウスターソースを入れることでコクが出ます

今回は[カゴメの完熟しぼり]を使いました

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yokonoko
yokonoko @cook_40100909
2015/03/29 08:02に公開

このレシピのキーワード

パスタ 白菜 シメジ にんにく トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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