豚肉は食べやすい大きさに切り、○で下味を付けておく。

ニラは１０センチ程度の長さに切る。
茎（白い部分）と葉の部分に分けておく。

トマトは皮を湯剥きし、縦十字の四つ切りにしておく。
種や果汁も使うので、捨てないで下さいね。

フライパンで油を熱し１を炒め、コショーを振る。

肉の表面に火が通ったら、ニラの茎の部分のみを加える。
ニラの茎がしんなりしたらトマトを果汁ごと加える。

木ベラなどでトマトを適当に潰し、●の調味料を加える。
さらに残りのニラを加え、しんなりしたら火を止めてできあがり！