かぼちゃとほうれん草を一口大の大きさに切ります。

かぼちゃをゆでます。(電子レンジでも良いですが、水分がとんでパサパサになってしまいます。)

その間に、ほうれん草を電子レンジにかけます。約３分くらいで平気です。

ゆでたかぼちゃをつぶして、ほうれん草・ヨーグルトと混ぜまず。塩胡椒で味をととのえます。

４を２つに分けてお皿に盛り、チーズをのせます。

オーブンでこんがり焼き色がつくまで焼きます。