玉ねぎを薄切りにする。
（なるべく薄い方がいいので私はスライサーを使います。）

蓋付きの容器に①の玉ねぎと調味料を全部入れる。

蓋をしっかり締めて全体がなじむまで振る。

半日から１日くらいおいて玉ねぎに辛みが抜けたらできあがり。