甘すぎない本格塩饅頭なので、皮は砂糖不使用。塩饅頭好きから太鼓判もらえました♪
天然塩必須!
このレシピの生い立ち
塩饅頭大好きなんですが、大抵のお店で売ってるものは甘過ぎて微妙です。
昔食べた甘すぎない塩饅頭を食べたくて、自由研究して作ってみることにしました。

自由研究の詳細は「ごはん日記（2008年9月13日）」にあります。