残り物で！　秋刀魚の炊き込みご飯

残り物で！　秋刀魚の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

残り物で！　秋刀魚の炊き込みご飯

エレパンツ @cook_40105152

秋刀魚の塩焼きとオイスターソースがあれば、炊飯器でポン☆　簡単簡単～（＠。＠）
このレシピの生い立ち
前日に残った秋刀魚の塩焼きで、炊き込みご飯を作ろうと思っていたとき・・・李錦記のオイスターソースのページを見て、これだーーー！と思い立ちました。

秋刀魚の塩焼きとオイスターソースがあれば、炊飯器でポン☆　簡単簡単～（＠。＠）
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前日に残った秋刀魚の塩焼きで、炊き込みご飯を作ろうと思っていたとき・・・李錦記のオイスターソースのページを見て、これだーーー！と思い立ちました。

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秋刀魚の塩焼きとオイスターソースがあれば、炊飯器でポン☆　簡単簡単～（＠。＠）
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前日に残った秋刀魚の塩焼きで、炊き込みご飯を作ろうと思っていたとき・・・李錦記のオイスターソースのページを見て、これだーーー！と思い立ちました。

秋刀魚の塩焼きとオイスターソースがあれば、炊飯器でポン☆　簡単簡単～（＠。＠）
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前日に残った秋刀魚の塩焼きで、炊き込みご飯を作ろうと思っていたとき・・・李錦記のオイスターソースのページを見て、これだーーー！と思い立ちました。

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材料

１～２人分

米１合
秋刀魚の塩焼き１／２尾
しめじ１／２株
オイスターソース小さじ１～２
酒小さじ１
しょうがの千切りお好みで
青しそお好みで
ゴマお好みで
ごま油お好みで

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作り方

1

お米をといで、いつのも水加減より少し少なめにセット。
2

オイスターソースと酒を入れたら軽く混ぜる。
3

その上に、しめじと秋刀魚・しょうがをのせ、スイッチオン！秋刀魚は骨があってもいいですよ。
4

炊き上がったら、秋刀魚をほぐしながら全体を混ぜ、茶碗に盛り付ける。
5

お好みで千切りにした青じそとごまをのせて、ごま油を数滴たらし、完成！！
塩を少々かけると味が引き締まります☆

コツ・ポイント

オイスターソースの量は好みの濃さに調節してください。少量でもしっかり味がつきます。
少し砂糖orみりんを入れて炊いてもおいしいとおもいます。
簡単なので、コツはいりませ～ん☆

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エレパンツ

エレパンツ @cook_40105152

2008/09/12 13:51に公開

簡単でおいしいご飯作りが大好き！！未来のだんな様のためにお料理修行中です。

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このレシピのキーワード

ご飯大葉シメジさんま酒ゴマしょうが米

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