ヒゲ男爵のヘルシーカレートースト
noｂi*co @cook_40027339
ヒゲが自慢！
カレーペーストは、すこーし酸味があってパンにぴったり♪
野菜たっぷり、おからたっぷりでヘルシー★
このレシピの生い立ち
パンに合うカレーペーストをヘルシーにして食べたかったから。
あとは、流行のヒゲ男爵を。。。（笑
ヒゲ男爵のヘルシーカレートースト
ヒゲが自慢！
カレーペーストは、すこーし酸味があってパンにぴったり♪
野菜たっぷり、おからたっぷりでヘルシー★
このレシピの生い立ち
パンに合うカレーペーストをヘルシーにして食べたかったから。
あとは、流行のヒゲ男爵を。。。（笑
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。みじん切りにした野菜をそれぞれレンジ１分加熱。
※調理時間短縮のため。 - 2
お肉を色が変わるまで炒める。（サラダ油分量外）
- 3
①の野菜を入れ、水以外の調味料を入れ、煮込みはじめる。
- 4
味が浸透しはじめてきたら、おからと水を加え、ヘラで底をこすりつつ、煮込む。（水分が少なくなり、ペーストっぽくなるまで）
- 5
塩コショウは、味を見つつ加える。
- 6
ペースト完成。
1日置くと、味がなじみます。 -
- 7
食パンのヒゲを包丁で切り抜き、トーストする。
カレーペーストをはさみ、ヒゲの穴に少し詰める。
チョコで顔を書く。 -
- 8
おにぎりに混ぜ込んでも◎
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コツ・ポイント
赤ワイン入れますが、それほどきつくないです。
おからを入れ、ペーストのような感じにしました。
少し酸味があり、パンに合うカレーにしてあります。
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