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お弁当に便利なみそ味ハンバーグ
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お弁当に便利なみそ味ハンバーグ-レシピのメイン写真

お弁当に便利なみそ味ハンバーグ

Bento44
Bento44 @cook_40106144

しっかり味がついているので、ソースがなくてもお弁当に使える便利な一品。
このレシピの生い立ち
マンネリのお弁当ハンバーグに変化をつけたくて挑戦。

しっかり味がついているので、ソースがなくてもお弁当に使える便利な一品。
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お弁当に便利なみそ味ハンバーグ

Bento44
Bento44 @cook_40106144

しっかり味がついているので、ソースがなくてもお弁当に使える便利な一品。
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材料

ミニハンバーグ8個分
  • 豚ひき肉 200-250g
  • 玉ねぎ 小1/2
  • パン粉 大3
  • 牛乳 大2
  • *みそ 大1
  • *さとう 小1
  • *酒 小1
  • *みりん 小1
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸してやわらかくしておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、油(大1)で透明になるまで炒め、荒熱をとる。

  3. 3

    中くらいのボウルに豚ひき肉と全ての材料を入れて、粘りが出るまでこねる。

  4. 4

    8等分にした具をフライパンで焼く。豚から油が出るので、油はひかなくてもOK。ハンバーグの中央を指で押してくぼませる。

  5. 5

    強火で2分、焦げ色がついたら裏返す。中火にして3分間蓋をする。

  6. 6

    焼き具合をチェック。押して中央から透明の汁が出てくれば出来上がり。

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Bento44
Bento44 @cook_40106144
2008/09/14 15:33に公開
料理も食べるのも大好き。毎日おいしい食卓とお弁当作りに励んでいます。ほどほど健康的に…
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豚ひき肉 牛乳 酒 味噌 玉ねぎ

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