HBで★ふわふわピザ生地

★カンサン
★カンサン @cook_40105174

HBのピザ生地モードで簡単にふわふわピザ生地ができます。トッピングは軽めにすると、生地のおいしさがいっそう引き立ちます!
このレシピの生い立ち
今までの手ごねレシピをHB用にアレンジしてみました。皿ごと予熱して、オーブンシートに乗せたピザ生地を庫内に滑り込ませると上手に膨らみますよ。

HBで★ふわふわピザ生地

HBのピザ生地モードで簡単にふわふわピザ生地ができます。トッピングは軽めにすると、生地のおいしさがいっそう引き立ちます!
このレシピの生い立ち
今までの手ごねレシピをHB用にアレンジしてみました。皿ごと予熱して、オーブンシートに乗せたピザ生地を庫内に滑り込ませると上手に膨らみますよ。

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材料

2枚分
  1. 強力粉 125g
  2. 薄力粉 125g
  3. スキムミルク 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 160ml
  7. オリーブオイル 大さじ1と小さじ1
  8. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    イーストを除く粉類をすべてHBの本体にいれ、水とオリーブオイルをあわせた液体をそそぎ、本体をセット

  2. 2

    ドライイーストを指定された場所に投入し、スイッチオン

  3. 3

    あとはHBにお任せ。
    こねあがったら、生地を2等分にして好きなソースと具をトッピングしてね!

  4. 4

    すぐに生地を使用しない場合は、ラップして冷蔵庫に保存して発酵を止めましょう。

  5. 5

    オーブン皿を入れたまま350度(できるだけ高温)に予熱し、オーブンペーパーを皿に乗せて10分焼きます

コツ・ポイント

トッピングは軽めの方がおいしいです。耳が取り合いになること間違いなし!

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