ご飯を子供サイズのお茶碗に1杯用意する。

キャベツを3枚ちぎって、少し太めの千切りにしてからみじん切りにする。

キャベツを強火で炒めて水分が飛んだらご飯を入れる。

いい感じで混ざったら、ケチャップ、塩胡椒をかけて混ぜる。

ケチャップライスを取り出して、フライパンを軽く洗ってからオリーブオイルを入れて熱し、キッチンペーパーなどで油を伸ばす。

熱々になったフライパンに溶き卵を全て入れ混ぜながら火を通す。

固まってきたらケチャップライスを乗せ、卵を被せてお皿にドンっ。
ケチャップをかけて完成です。