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マグロのユッケ丼
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マグロのユッケ丼-レシピのメイン写真

マグロのユッケ丼

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

ピリ辛の韓国風でマグロを味わえます
このレシピの生い立ち
韓国風で食べたかったので

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韓国風で食べたかったので

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マグロのユッケ丼

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

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材料

2人分
  • 刺身用マグロ 200g
  • ★長ネギ 半本
  • ★しょうがのみじん切り 小さじ1
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★炒りゴマ 少々
  • ★豆板醤 小さじ2(辛目ですのでお好みで調整)
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★ごま油 おおさじ1
  • 韓国海苔 適量
  • 卵の黄身 2個
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作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を入れて漬け汁を作る

    • マグロのユッケ丼作り方1写真
  2. 2

    マグロを漬け込む

    • マグロのユッケ丼作り方2写真
  3. 3

    丼にレタスをひき御飯を入れて韓国海苔をのせます

    • マグロのユッケ丼作り方3写真
  4. 4

    マグロをのせて黄身のせて完成です。

コツ・ポイント

マグロは刺身用ではなく安価な刺身切り落としでもOKです(^^;)

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ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
2008/09/19 14:37に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ まぐろ 卵 しょうが 卵黄 長ネギ

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