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超簡単ナスの揚げ浸し
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超簡単ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

超簡単ナスの揚げ浸し

あんママ^0^
あんママ^0^ @cook_40092693

超簡単、ナスの揚げ浸しです。
出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい。
ナスが好きで、夏から秋にかけてずーっと冷蔵庫に入ってるので、よく作るレシピです。

超簡単、ナスの揚げ浸しです。
出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい。
ナスが好きで、夏から秋にかけてずーっと冷蔵庫に入ってるので、よく作るレシピです。

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超簡単ナスの揚げ浸し

あんママ^0^
あんママ^0^ @cook_40092693

超簡単、ナスの揚げ浸しです。
出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい。
ナスが好きで、夏から秋にかけてずーっと冷蔵庫に入ってるので、よく作るレシピです。

超簡単、ナスの揚げ浸しです。
出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい。
ナスが好きで、夏から秋にかけてずーっと冷蔵庫に入ってるので、よく作るレシピです。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ①めんつゆ 1カップ(濃縮つゆは薄めて)
  • ②すりおろししょうが 少々
  • (①と②はあらかじめ混ぜておく)
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作り方

  1. 1

    ナスを好みの大きさに切る。
    皮面に切込みを入れると、食感が良くなります。

  2. 2

    水気を拭いて、油で素揚げする。箸でつかんで、ふにゃとなると中まで火が通ってます。

    • 超簡単ナスの揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    油をキッチンペーパーで、しっかり拭き取り、熱いうちにめんつゆに漬ける。

    • 超簡単ナスの揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    しばらく置いて(冷蔵庫で冷やしてもOK、寒いときは、温めてもOK)お皿に盛ったら出来上がり。

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あんママ^0^
あんママ^0^ @cook_40092693
2008/09/19 14:44に公開
主婦暦6年。母親暦2年。2歳と0歳のママ。料理は安い、簡単、美味しい、がモットー。家族のリクエストが、何でも作れる主婦目指します。
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揚げびたし なす

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