鶏肉に砂糖をすり込み、１５分おく。
砂糖を洗い流し、水気を切る。
ビニール袋に☆と鶏肉を入れ、よく揉んで３０分おく。

鶏肉の水気をペーパーで拭き、小麦粉を全体に満遍なくつける。
フライパンに油(分量外）を入れ、強めの中火で両面焼く。

両面の表面が少しキツネ色になって来たら弱火にし、蓋をして、じっくりと中まで火を通す。

肉を焼いている間に、★のチーズソースの材料を合わせ、なめらかになるまで、よく混ぜる。

肉が焼けたら、食べやすい大きさにスライスし、皿に盛り、上にチーズソースをかける。

お好みで、チーズソースにハーブを散らしたり、サラダも添えて召し上がってください。

雪印クリームチーズのお誕生日パーティーレシピコンテストでメッセージ賞をいただきました。