とろとろほくほく☆揚げ浸しおそば
matyaminn @cook_40094643
素揚げにせずにちょっと一手間で、おなすとろとろ・かぼちゃほくほくです♪
このレシピの生い立ち
あっさりおそばをがっつりメインメニューに！
とろとろほくほく☆揚げ浸しおそば
素揚げにせずにちょっと一手間で、おなすとろとろ・かぼちゃほくほくです♪
このレシピの生い立ち
あっさりおそばをがっつりメインメニューに！
作り方
- 1
なすとかぼちゃを適当な大きさにスライスして、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて均等にまぶす。
大葉は千切りにする。 - 2
フライパンに多めのサラダ油を熱し、なすとかぼちゃを揚げ焼きにする。
- 3
鍋に☆を入れ火にかけ、揚げたなすとかぼちゃも加え味を染ませる。
- 4
茹でたそばに、ナス・かぼちゃ・大根おろし・大葉を盛り付けつゆをかけて、完成！
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