作り方
- 1
新玉ねぎをくし切りに、人参は乱切りにします
ねじりこんにゃくは水洗い
- 2
鍋に人参、新玉ねぎをいれ、水をひたひたにし、しょうゆ、みりん、だしの素、塩をいれてひと煮立ちします
- 3
こんにゃく、ちぎり揚げをいれ、蓋をしてコトコト煮ます
人参が柔らかくなったらできあがり！
絹さやを加えてもいいですね
コツ・ポイント
薄味にして素材の味を
堪能しましょう
きれいに盛り付けして
夕飯のプラス一皿に
お弁当のおかずにもぜひ！
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