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新玉ねぎとちぎり揚げの煮物
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新玉ねぎとちぎり揚げの煮物-レシピのメイン写真

新玉ねぎとちぎり揚げの煮物

とことこマロン
とことこマロン @cook_40101150

ささっと煮物!
旬の新玉ねぎを食べましょう
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新玉ねぎを煮物に☆

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とことこマロン
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ちぎり揚げ(さつま揚げでも可) 1袋
  • ねじりこんにゃく 1袋
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • だしの素 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをくし切りに、人参は乱切りにします

    ねじりこんにゃくは水洗い

  2. 2

    鍋に人参、新玉ねぎをいれ、水をひたひたにし、しょうゆ、みりん、だしの素、塩をいれてひと煮立ちします

  3. 3

    こんにゃく、ちぎり揚げをいれ、蓋をしてコトコト煮ます
    人参が柔らかくなったらできあがり!
    絹さやを加えてもいいですね

コツ・ポイント

薄味にして素材の味を
堪能しましょう

きれいに盛り付けして
夕飯のプラス一皿に

お弁当のおかずにもぜひ!

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とことこマロン
とことこマロン @cook_40101150
2015/04/01 12:26に公開
食材は身近なもの、旬のもの。計量しやすく簡単に(*´-`)楽しく美味しい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん さつま揚げ 新たまねぎ

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