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★ピーマンの肉詰め①★照り焼き
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★ピーマンの肉詰め①★照り焼き-レシピのメイン写真

★ピーマンの肉詰め①★照り焼き

kojyu
kojyu @cook_40047430

ピーマンの嫌いな人でもこれなら食べれちゃいます。

このレシピの生い立ち
旦那がピーマンが大嫌いで、これならおいしいと食べたのがきっかけです。

ピーマンの嫌いな人でもこれなら食べれちゃいます。

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kojyu
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ピーマンの嫌いな人でもこれなら食べれちゃいます。

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材料

2人分
  • ピーマン 3～4個
  • ●合いびき肉 100g
  • ●たまねぎ（みじん切り） 1/2個
  • ●卵 1/2個
  • ●パン粉 大さじ2～3
  • ●ナツメグ、塩こしょう 少々
  • たれ レシピID :17889329
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦にカットして中の種をとっておく。
    ●の材料を合わせて種をつくる。

  2. 2

    カットしたピーマンに茶こしで小麦粉をふって、１で作った種をピーマンに詰め込む。

  3. 3

    フライパンに油をしき、両面よく焼く。

    • ★ピーマンの肉詰め①★照り焼き作り方3写真
  4. 4

    よく火が通ったらたれをいれて、弱火で少し煮込む。※焦げないようにきをつけて。照りがでてきたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは、種を詰める前に小麦粉をふって、ピーマンと肉がはなれないようにすること。たれをよく絡めること。照り焼きなので、ピーマンの苦味も吹っ飛びます。

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kojyu
kojyu @cook_40047430
2008/09/17 03:45に公開
名古屋在住★12★歳と5歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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このレシピのキーワード

肉詰め 照り焼き ピーマン 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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