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しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?
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しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?-レシピのメイン写真

しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?

ほりまり
ほりまり @cook_40033269

あっさりのたけのこご飯もおいしいけど、コクのある混ぜご飯もおいしいですよ♫たきたてご飯に混ぜるだけなので、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
筍と豚肉のいためものをご飯と混ぜたらおいしいのでは!と

あっさりのたけのこご飯もおいしいけど、コクのある混ぜご飯もおいしいですよ♫たきたてご飯に混ぜるだけなので、とっても簡単!
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筍と豚肉のいためものをご飯と混ぜたらおいしいのでは!と

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しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?

ほりまり
ほりまり @cook_40033269

あっさりのたけのこご飯もおいしいけど、コクのある混ぜご飯もおいしいですよ♫たきたてご飯に混ぜるだけなので、とっても簡単!
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筍と豚肉のいためものをご飯と混ぜたらおいしいのでは!と

あっさりのたけのこご飯もおいしいけど、コクのある混ぜご飯もおいしいですよ♫たきたてご飯に混ぜるだけなので、とっても簡単!
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材料

ご飯2合分
  • 豚ひき肉 150グラム程度
  • たけのこ 1/4本程度
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆでたたけのこを、5ミリ×2センチくらいの短冊に切ります。

    • しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒め、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

    • しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?作り方2写真
  3. 3

    余分な油をとったら、筍と★の調味料を入れ、絡めるように炒めます。

  4. 4

    炊きたてご飯(2合)に3のひき肉、筍をいれさっくり混ぜ合わせて出来上がり♪

    • しっかり・コク旨の、たけのこご飯いかが?作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の余分な油を取り除くことと、さっくり混ぜ合わせることです。
油が残っていると、べたっとして、くどくなっちゃいます。

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ほりまり
ほりまり @cook_40033269
2010/04/18 05:49に公開
息子と、二人で仲良く北海道暮らし。一応ワーキングマザーのため、節約&手抜き料理ばっかりで、「ケチケチ大作戦」と息子に言われます。【話題入りありがと!】 2013年6月現在 8つも話題入りさせてもらいました!ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 豚ひき肉 酒

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