長芋とアスパラのイタリアンカラーサラダ
ドミニクニック @cook_40043841
長芋とアスパラはグリルパンか網で焼いて。トレビスの赤と合わせてイタリアンカラーのサラダです。味つけはあくまで和風で。
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜売り場で見かけたおいしそうなサラダ。じっくり観察して買わずに自分で作りました。
長芋とアスパラのイタリアンカラーサラダ
長芋とアスパラはグリルパンか網で焼いて。トレビスの赤と合わせてイタリアンカラーのサラダです。味つけはあくまで和風で。
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜売り場で見かけたおいしそうなサラダ。じっくり観察して買わずに自分で作りました。
作り方
- 1
アスパラは、ななめ切りし、長芋は１センチくらいの輪切りにする。
アスパラをグリルパンでじっくり３分くらい焼く。 -
- 2
長芋もグリルパンでじっくり透きとおるまで焼く。
-
- 3
塩ポン酢とレモン汁を合わせたドレッシングで、焼いた野菜と食べやすい大きさにちぎったトレビスをあえて出来上がり。
コツ・ポイント
トレビスでなくてレタスでも。塩ポン酢でなくてポン酢でも。
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