☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆

☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆-レシピのメイン写真

☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆

はいひーる @cook_40098209

新じゃがとスナップえんどうの甘みが春を感じます。コクのあるわさびバター醤油とにんにくの風味がワインにぴったりです♬
このレシピの生い立ち
春限定の野菜たっぷりでワインにあうメイン料理を考えました。

新じゃがとスナップえんどうの甘みが春を感じます。コクのあるわさびバター醤油とにんにくの風味がワインにぴったりです♬
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☆新じゃがと鶏肉のわさびバター醤油炒め☆

はいひーる @cook_40098209

新じゃがとスナップえんどうの甘みが春を感じます。コクのあるわさびバター醤油とにんにくの風味がワインにぴったりです♬
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材料

３〜４人分

新じゃが大きめ３個
スナップえんどう８０g
鶏もも肉１枚
にんにく１かけ
塩胡椒少々
☆練りわさび小さじ１.５
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ２
☆バター大さじ１
サラダ油少々

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作り方

1

にんにくはスライスし、新じゃがは皮ごとくし形、鶏肉は一口大に切っておく。スナップえんどうは筋を取っておく。
2

新じゃがは串がスッと通るくらいまで茹で、スナップえんどうもさっと湯通しする。
3

フライパンにサラダ油少々を引き、にんにくを炒める。
4

鶏肉を炒め、火が通ったら新じゃがとスナップえんどうを加える。
5

さっと炒め、☆を加え、たれが全体に絡まったら完成です☆

コツ・ポイント

新じゃが、スナップえんどうともに茹で過ぎに注意してください☆もちろん新じゃがではなくても、普通のじゃがいもでもできますよ☆

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はいひーる @cook_40098209

2010/04/18 10:07に公開

今はお洒落なお料理の盛り方を研究中！皆さんの素敵なレシピに感謝しています（＾＾）♪

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このレシピのキーワード

炒めものスナップエンドウ鶏もも肉にんにくバター新じゃがわさび

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