☆うちの簡単春巻き☆
わたしの家では、春巻きといったらコレです！
とっても美味しいのでお試しあれ(´∪｀)
写真いっぱいで分かりやすい☆
このレシピの生い立ち
ある本に載っていた春巻きをすこーしアレンジしてみました！
☆うちの簡単春巻き☆
わたしの家では、春巻きといったらコレです！
とっても美味しいのでお試しあれ(´∪｀)
写真いっぱいで分かりやすい☆
このレシピの生い立ち
ある本に載っていた春巻きをすこーしアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をたっぷりの水でもどす。
-
- 2
椎茸は軸を取って、みじん切りにする。
たけのこは4～5センチの千切りにする。
しょうがも皮をむいて千切りにする。 -
- 3
１の春雨を水気を良く切ってから、4～5センチの長さに切りそろえる。
-
- 4
豚肉を3～4ミリ幅の細切りにして、小さいボウルに入れる。
★を加えて下味をつけておく。 -
- 5
フライパンを熱して♥を入れる。
強めの中火でまずしょうがを炒め、香りが出たら豚肉、椎茸、たけのこの順に入れて炒める。 - 6
豚肉はほぐす様にして手早く炒める。肉に火が通ったら、☆を一気に加えて、さっとかき混ぜる。
- 7
春雨を入れて炒める。
フライ返しで下の具を持ち上げるようにしてなじませ、春雨に余分な水気を吸わせて、パリッとさせる。 -
- 8
7の具を少し冷ましてから、春巻きの皮を広げて、具を置く。
-
- 9
皮を巻いて包む。
空気を入れない様に、ピッタリ具に皮をつけ、両側もしっかりと折りたたんで巻く。 -
- 10
春巻きの巻き終わりに水小々で溶いた片栗粉をのりの代わりに塗って、ピッタリと貼りつける。
-
- 11
鍋に揚げ油を入れて150度くらいに熱し、弱火でじっくりときつね色になるまで揚げる。
-
- 12
よく油を切り、お皿に盛って完成！！
お好みで醤油や
からしをつけて召し上がれ★
そのままでもおいしいよ～～♡♥ -
- 13
☆おまけ☆
今回、春巻きの皮が余ったので、チーズとウィンナー、カレー粉を皮で巻いて揚げてみました☆美味しいよ♥♡
-
コツ・ポイント
☆7の写真は出来上がり、冷ましているものです。
☆５・６の時、写真を撮るのを忘れてしまいました・汗 すみませんm(__)m
☆９の時空気が入るとパンクします。
☆手順は詳しく書きましたが、本当はめちゃ簡単ですよ～～☆★
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
