ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切って茹でます。
(レンジで加熱しても可)

フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、肉と玉ねぎを炒めます。

火が通ったら塩コショウで味付けます。

茹でて潰したジャガイモと③を混ぜ合わせ、牛乳で伸ばします。

グラタン皿に移し、ピザ用チーズ・パセリをかけて、焼き色が付くまで200度のオーブンで焼きます。