材料たち。
大根菜は小口切り、生姜はみじん切りにする。

フライパンにごま油と生姜を入れて中火にかける。

生姜がふつふつしてきたら、大根菜の茎近くの固そうなところを入れ、油を回す。

葉の部分も入れ油を回し、醤油を加えて炒めて合わせて出来上がり。

しらす干しを入れて栄養価もアップ。すりごまなど、その日の気分でいろいろ変わります。

普段、生姜は千切りにして冷凍ストック。解凍せずに端っこを切れば、すぐみじん切りに♪

使用頻度が高いのはお弁当のふりかけ❤約100gの玄米ごはんにのせて。

えみ３０１５さんがおにぎりにしてくれました。
私もやってみよう♪

おにぎりにしてみました。えみさんに比べると大雑把な切り方がバレバレ…。

桃屋さんのきざみしょうがもお勧めです。

すぐ使わないときは粗熱を取って冷凍保存。
ご飯を炊くのが週1なので、これが便利。