ブラックオリーブ☆サクうまクッキー
トゥルーシンデレラ @cook_40040282
オリーブオイルとブラックオリーブのコンビクッキーです♥紅茶、ワインのお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
この頃はまっているオリーブでクッキーを焼いてみたら・・と思ってやきました。
ブラックオリーブ☆サクうまクッキー
オリーブオイルとブラックオリーブのコンビクッキーです♥紅茶、ワインのお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
この頃はまっているオリーブでクッキーを焼いてみたら・・と思ってやきました。
作り方
- 1
ボールに強力粉、砂糖、塩を入れ泡だて器で軽く混ぜ合せる。
- 2
そこにオリーブオイル、ブラックオリーブをスライスして入れ木べらで混ぜる。
- 3
2の硬さを見ながら、豆乳を入れて行きボロボロ状態がまとまるようにする。
- 4
3をラップでつつみ、きっちり形をつくる。
冷蔵庫で30分程度寝かせてから包丁でサクっとカットする。 -
- 5
予熱したオーブン、170℃で15分焼き、その後180℃で3分焼きカラッとさせる。
- 6
焼きあがったらオーブンから出してあら熱をとり、そのまましっかりさまします。
さめると硬くなり歯ごたえがサク！
コツ・ポイント
ボロボロ状態でもラップに包んで成形すれば大丈夫です。
冷やしてカットするときれいに切れますよ。
オリーブ好きな人はオリーブをたくさん入れて作って下さいね。
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♪らいあん -
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