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まぜご飯に*かぶの葉のしょうゆバター風味
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まぜご飯に*かぶの葉のしょうゆバター風味-レシピのメイン写真

まぜご飯に*かぶの葉のしょうゆバター風味

*えん*
*えん* @cook_40065113

かぶの葉を使ったバターしょうゆ風味の混ぜご飯の具です。大根葉などでも応用できます。
このレシピの生い立ち
かぶの葉のリサイクル方法を考えていて思いついたレシピです。

かぶの葉を使ったバターしょうゆ風味の混ぜご飯の具です。大根葉などでも応用できます。
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かぶの葉のリサイクル方法を考えていて思いついたレシピです。

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まぜご飯に*かぶの葉のしょうゆバター風味

*えん*
*えん* @cook_40065113

かぶの葉を使ったバターしょうゆ風味の混ぜご飯の具です。大根葉などでも応用できます。
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材料

ご飯2~3膳分
  • かぶの葉 3かぶ分
  • バター 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぶの葉をみじん切りにします。

    • まぜご飯に*かぶの葉のしょうゆバター風味作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、かぶの葉をいためていきます(青臭さを消すためにお酒をかけてください)。

  3. 3

    全体がしんなりしたら、しょうゆをかけてさらに炒めます。水分が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

かぶによって葉っぱの大きさが異なるので味がうすいな、というときはバター・しょうゆを足してください。少し濃い目の味付けがおすすめです。

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*えん*
*えん* @cook_40065113
2010/04/18 23:42に公開
関東で一人暮らしをしています。はかりを持っていないため、計量は主に大さじ・小さじで行っています。おおざっぱな性格のため(?)料理はいつも簡単&適当です。豆腐、豆乳、白味噌を使っての料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 かぶの葉 バター 酒

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