簡単ビビンバ風冷麺
面倒臭がりが作った 簡単ビビンバ風冷麺です。
このレシピの生い立ち
普通の冷麺もいいけど、いつもとちがう味付けで食べたーい(≧▽≦)
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普通の冷麺もいいけど、いつもとちがう味付けで食べたーい(≧▽≦)
鶏肉は2分位厚い場合は火の通りをみながら再加熱する。もやし・カニかまをレンジで1分加熱後冷水にさらす。
キュウリ2本5cm位の千切りにしてもやしカニかまと和え塩コショウごま油で味付けし 鶏肉をむしっておく。
麺をゆでて冷水でひやし皿にもりつけ 和えた野菜と鶏肉を上にのせ中央に卵黄をかざる
仕上げにコチュジャン(市販の)とエバラ黄金ののタレをお好みでかけて出来上がり。
お野菜はお好みのもので色々試してみてください。
濃い味付けが好きな方は鶏ガラスープの素 味の素 粉末にんにく等加えても良いと思います^▽^
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