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簡単ビビンバ風冷麺
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簡単ビビンバ風冷麺-レシピのメイン写真

簡単ビビンバ風冷麺

ふぉり☆
ふぉり☆ @cook_40105315

面倒臭がりが作った 簡単ビビンバ風冷麺です。
このレシピの生い立ち
普通の冷麺もいいけど、いつもとちがう味付けで食べたーい(≧▽≦)

面倒臭がりが作った 簡単ビビンバ風冷麺です。
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普通の冷麺もいいけど、いつもとちがう味付けで食べたーい(≧▽≦)

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ふぉり☆ @cook_40105315

面倒臭がりが作った 簡単ビビンバ風冷麺です。
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普通の冷麺もいいけど、いつもとちがう味付けで食べたーい(≧▽≦)

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材料

材料 4人分
  • もやし        2袋
  • きゅうり       2本
  • カニ風味かまぼこ  1袋
  • 鶏胸肉 1枚
  • 卵黄 4個
  • 塩 コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • コチュジャン お好みで
  • エバラ黄金のタレ (中辛) 適量
  • 生麺 4人前
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作り方

  1. 1

    鶏肉は2分位厚い場合は火の通りをみながら再加熱する。もやし・カニかまをレンジで1分加熱後冷水にさらす。

  2. 2

    キュウリ2本5cm位の千切りにしてもやしカニかまと和え塩コショウごま油で味付けし 鶏肉をむしっておく。

  3. 3

    麺をゆでて冷水でひやし皿にもりつけ 和えた野菜と鶏肉を上にのせ中央に卵黄をかざる 

  4. 4

    仕上げにコチュジャン(市販の)とエバラ黄金ののタレをお好みでかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お野菜はお好みのもので色々試してみてください。
濃い味付けが好きな方は鶏ガラスープの素 味の素 粉末にんにく等加えても良いと思います^▽^

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ふぉり☆
ふぉり☆ @cook_40105315
2010/04/20 01:12に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ もやし キュウリ めん コチュジャン カニカマ 卵黄 鶏胸肉

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