卵を茹でて、冷やす。その間に玉ねぎをみじん切りにする。

茹でて、冷めたゆで卵も刻む。
ボールに玉ねぎとゆで卵を入れる。

ボールにマヨネーズと酢を入れて絡める。塩を微量入れ、胡椒で味付けをする。

鶏もも肉を1口サイズに切る。(あまり大きすぎると、タルタルソースが絡みにくい)

唐揚げ粉を袋の裏に書いてある通りに水で溶く。

油を温め、4を5にまぶして、揚げる。

添え付けの野菜を盛り付け、唐揚げも乗せる。その上からタルタルソースをかければ完成。
シンプルでおいしい。