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◆ 春キャベツのクリームパスタ(~~)/
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◆ 春キャベツのクリームパスタ(~~)/-レシピのメイン写真

◆ 春キャベツのクリームパスタ(~~)/

cookingmother
cookingmother @cook_40064680

旬野菜と安いカニかまの簡単美味しいクリームパスタ(~~)/ビタミンCや食物繊維も豊富ですよ☆
このレシピの生い立ち
大きなキャベツを丸ごと1玉頂いたので、簡単パスタに。。。

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大きなキャベツを丸ごと1玉頂いたので、簡単パスタに。。。

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材料

1人分
  • キャベツ 1~2枚
  • きぬさや(あれば) 適宜
  • カニかまぼこ 1/2パック
  • パスタ 80~100g
  • A:生クリーム 50cc
  • A:牛乳 100cc
  • A:塩コショー 小さじ1/3
  • 粉チーズ(あれば) 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯は薄くスライスし、葉は適当にちぎり、きぬさやの筋は取っておく。
    カニかまぼこはほぐしておく。

  2. 2

    たっぷりのお水に塩を入れ沸かしている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて1をサッと炒める。

  3. 3

    2にAを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、パスタが茹で上がったら入れて強火でソースをからめれば出来上がり(nn)!

  4. 4

    器に盛り付け、あれば粉チーズをかける。

コツ・ポイント

◇パスタは袋に書かれてある時間より2分ほど早めに取り出し、湯を切り過ぎないようすぐにソースのフライパンに入れてからめる。
◇仕上げに粉チーズや粒コショーをかけると風味も良く、味に深みが増す!

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cookingmother
cookingmother @cook_40064680
2010/04/21 00:59に公開
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定1級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター(栄養と料理) ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師(料理、美と健康)、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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このレシピのキーワード

パスタ きぬさや キャベツ 生クリーム 牛乳 カニカマ

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