たけのこは、下の太い部分は、３～５切り身をいれます。豚肉分量外(お酒、小１，醤油、小１／２）下味をつけておきます。

●を、合わせておきます。

フライパンに、ごま油をひき、肉を炒め続いて、たけのこ投入！
完全に炒めたら、●をいれます。

中火で落としぶたをして５分ほど・・・落としぶたを取り、強火にして、混ぜ合わせ、汁が少なくなり、たれが、トロッとしたら完成

仕上げにお好みで一味を入れればビリ辛、コクウマ(*゜▽゜*)