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ラ・フランスのチーズケーキ風
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ラ・フランスのチーズケーキ風-レシピのメイン写真

ラ・フランスのチーズケーキ風

★銀河★
★銀河★ @cook_40101766

頂いたラ・フランスに傷が付いていたのでコンポートにしてからケーキに変身♪
シットリしたケーキが仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
キズの付いたラ・フランスと中途半端に残ったクリームチーズ、何かにならないかなぁ??と思って
考えたケーキです。

頂いたラ・フランスに傷が付いていたのでコンポートにしてからケーキに変身♪
シットリしたケーキが仕上がりました☆
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キズの付いたラ・フランスと中途半端に残ったクリームチーズ、何かにならないかなぁ??と思って
考えたケーキです。

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ラ・フランスのチーズケーキ風

★銀河★
★銀河★ @cook_40101766

頂いたラ・フランスに傷が付いていたのでコンポートにしてからケーキに変身♪
シットリしたケーキが仕上がりました☆
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キズの付いたラ・フランスと中途半端に残ったクリームチーズ、何かにならないかなぁ??と思って
考えたケーキです。

頂いたラ・フランスに傷が付いていたのでコンポートにしてからケーキに変身♪
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材料

ホール型(21cm)で厚み4~5cm
  • ラ・フランスのコンポート 2個分
  • クリームチーズ 70g
  • バター 100g
  • 砂糖(三温糖) 80g
  • 全卵 2個
  • ★薄力粉 65g
  • ★米粉 35g(なければ小麦粉100gで)
  • ★B.P. 小さじ1/2
  • ヨーグルト 大さじ1
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ●バター・クリームチーズ・卵を室温に戻しておく
    ●粉類(★)をふるっておく
    ●オーブンを170℃に温めておく

  2. 2

    ①ボールにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3

    ②クリームチーズを加え滑らかになるまで混ぜたら、全卵を加え更に混ぜる

  4. 4

    ③ゴムベラに持ち替えて粉類を2~3回に分けて、サックリと粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  5. 5

    ④ヨーグルト、レモン汁、カットしたラ・フランスのコンポートを入れて更に混ぜ合わせ型に入れて170℃で約30分焼く

  6. 6

    ●オーブンによって焼き上がり時間が異なるので竹串を刺して確認してください
    ●冷めたら冷蔵庫で冷やしてからどうぞ☆

コツ・ポイント

●材料は多少多いかもしれませんが、面倒はゼロ!全部混ぜるだけです
●ラ・フランスのコンポートは白ワインと砂糖(三温糖)で煮詰めています
 レーズンを入れると更に美味しいですよ☆

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★銀河★
★銀河★ @cook_40101766
2008/09/24 10:35に公開
お料理もお菓子作りもお勉強中です^^
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 クリームチーズ バター 薄力粉 卵 ヨーグルト

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