めんつゆで味付け♪簡単オムレツ
味付けはめんつゆなのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたオムレツを参考に作ってみました。
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- 1
玉ねぎは線維にそってスライスします。じゃがいもは皮をむいて１センチ角に切ります。人参は半月切りにします。
- 2
じゃがいもと人参は下茹でしておきます。ベーコンは２センチ幅に切ります。
- 3
フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めます。火が通ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4
３に下茹でしたじゃがいもと人参を入れて炒めます。塩・コショウで味を整え、めんつゆを入れます。
- 5
卵を溶きます。フライパンにバターを熱し、薄焼き卵を作ります。
- 6
４をお皿に盛り付け、上から薄焼き卵を覆って出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆで味付けするのでとっても簡単です。塩、コショウを多めに入れると味付けが濃くなり、より美味しくなります。
つくれぽ
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