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菜の花のからし和え♫
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菜の花のからし和え♫-レシピのメイン写真

菜の花のからし和え♫

himarika♫
himarika♫ @cook_40105332

春の味〜♫茹でて和えるだけ‼︎
このレシピの生い立ち
春になると母がからし和えを作ってくれたので、簡単に出来ないかと追いがつおつゆとからしで和えたら美味しかった♡

春の味〜♫茹でて和えるだけ‼︎
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春になると母がからし和えを作ってくれたので、簡単に出来ないかと追いがつおつゆとからしで和えたら美味しかった♡

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菜の花のからし和え♫

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春の味〜♫茹でて和えるだけ‼︎
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春になると母がからし和えを作ってくれたので、簡単に出来ないかと追いがつおつゆとからしで和えたら美味しかった♡

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. 追いがつおつゆ 大さじ1
  3. からし 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、菜の花を茹でる。

  2. 2

    茹でたらザルにあげて冷ましておく。
    粗熱がとれたら絞って、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールに追いがつおつゆと、からしを入れて混ぜておく。

  4. 4

    菜の花をボールに入れて和えれば完成♫

コツ・ポイント

菜の花を茹でた時、冷水にさらすよりザルにあげて冷ましたほうが、栄養価が高いです。

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himarika♫
himarika♫ @cook_40105332
2015/03/29 11:08に公開
男の子3人のママです。手作りのものをおいしいと食べてくれるのが嬉しく、頑張って作ってます♪旦那さんと息子たちの為~¨̮♡⃛作ることは楽しいですね~♬
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