なす❀甘辛とろろ丼♡

Name: なす❀甘辛とろろ丼♡
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １杯; なす（小） １本; 山芋 適量; ねぎ 適量; ★醤油 大さじ１．５; ★みりん 大さじ３; ★砂糖 小さじ１/２; 片栗粉 適量

えりじぃ @eriji

とろろに甘辛タレが絡んで美味しい♡
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
行きつけのうなぎさんにうな丼にとろろののったメニューがあり甘辛のタレにとろろがとっても合い、お安くできるなすで試してみました♪

なす❀甘辛とろろ丼♡

えりじぃ @eriji

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材料

１人分

ご飯１杯
なす（小）１本
山芋適量
ねぎ適量
★醤油大さじ１．５
★みりん大さじ３
★砂糖小さじ１/２
片栗粉適量

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作り方

1

なすは輪切りにして水にさらす。
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶし油をひいたフライパンで焼く。
2

一旦火からおろして濡れ布巾にフライパンをあて熱を逃す。（焦げ防止）
3

火に戻し、★を加え煮絡める。
4

山芋はすってご飯にのせる。
上に③のなすとタレをのせる。
5

あればねぎをのせて完成☆

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つくれぽ

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えりじぃ @eriji

2010/04/19 12:39に公開

3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

丼なすねぎ片栗粉ご飯山芋

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