ヘルシー！もやしのオイスターソース炒め
チャーミル @cook_40034161
ひとくふうで水っぽくないもやし炒めができます☆ 2010年5月15日話題入り♪ 後で水が出ないのでお弁当にもいいです～♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーで 水っぽくなくて美味しいもやし炒めを作りたくて、いろいろ試しているうちにできました。最近の我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
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ちくわは横半分に切り 縦に細く切る。もやしは洗って 水気をきっておく。
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- 2
熱した中華鍋に油を入れ 塩を入れる。もやしを入れ もやしに火が通るまで 強火で炒める。
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- 3
もやしから水がでるので この水を捨てる。（もやしの水っぽさと余分な油と塩分を取ることができます）
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- 4
ちくわを入れ オイスターソースとこしょうで味付けして さっと炒めてできあがり♪
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- 5
彩りにカイワレや青ネギを乗せるとおいしそう♪
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- 6
ミルチャンママさんがスパムで作ってくれました♪
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コツ・ポイント
塩を入れた油で炒めて、もやしから出た水を捨てるので、水っぽくないもやし炒めができます。余分な油も捨てるのでヘルシーです。
ちくわの代わりにハムや魚肉ソーセージ、何もなければもやしだけでもいいですね。
味はお好みで加減して下さい。
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