具材のベースになるのがこれ。
市販のミートソース缶です。

じゃがいも、玉ねぎ、人参は細かいサイコロ状に切っておきます。

オリーブオイル、ニンニクで香りを出します。
人参、玉ねぎを加えて炒めます。

じゃがいもを加えてさらに炒めてしんなりしてきたらミートソースを加えます。

じゃがいもが柔らかくなってきたらOKなんですけど、ソースがゆるいようでしたらこれ（片栗粉）をほんの少し加えます。

今回はオーマイの４枚入りの冷凍パイシートを使ってます。
簡単で美味しいです。

２枚合わせて麺棒で適当な大きさに伸ばします。

トッピング用に伸ばしたパイ生地を適当な幅でスライスします。

15cmのタルト用の型に、まんべんなく敷きます。

具材の粗熱がとれたらまんべんなく敷きつめます。

こんな感じでパイ生地の上に卵の黄身を塗っておきます。
焼き目が付くまで200度で→その後は180度で15〜20分です。

型からはずして完成です♪

15cmで４等分して一人分がちょうど良い大きさです(^^)