キャベツ､塩豚を一口大に切っておく。

パスタを規定どおり茹で始め、あと2，3分てとこで茹でてる鍋に入る小さ目のざるにキャベツを入れ下茹でをする。

フライパンにオリーブオイルをしき、つぶしたにんにくを入れ弱火で温めておく。後で､ニンニクは出しておく。

温めたフライパンに塩豚を入れ中火でいため、続いて茹でたパスタ麺､キャベツも入れ一緒に炒める。
黒こしょうを振って出来上がり。