チョコクッキー♡
チョコレートを混ぜ込んだサクサクのチョコクッキーです♪材料は４つで簡単ですよ（＾＿＾）卵不使用です。
このレシピの生い立ち
アレルギー用板チョコを使ってしまいたかったので。久しぶりに会う友人の息子さん達にと思って作ってみました。♡いっぱい作ってバレンタインにもいいかも（*^_^*）
チョコクッキー♡
チョコレートを混ぜ込んだサクサクのチョコクッキーです♪材料は４つで簡単ですよ（＾＿＾）卵不使用です。
このレシピの生い立ち
アレルギー用板チョコを使ってしまいたかったので。久しぶりに会う友人の息子さん達にと思って作ってみました。♡いっぱい作ってバレンタインにもいいかも（*^_^*）
作り方
- 1
板チョコをボールに入れ、これより小さめのボールにお湯を入れ、重ねて湯煎にかけチョコを溶かす。
- 2
１のボールに湯煎にかけたまま、マーガリン、砂糖を加え、ゴムベラでよく混ぜる。マーガリンと砂糖も溶けてよく混ざったら湯煎から外す。
- 3
２に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4
粉ぽさがなくなったら、ひとまとめにし、ラップに包んで棒状にする。
オーブンを１７０度に予熱する。 - 5
７～８ｍｍ程度に切り、アルミかクッキングシートを敷いた鉄板に、間隔を空けて並べる。お好みでグラニュー糖を振りかけてもよいです。 ※焼くと1.5倍ほど膨らみます。１７０度で２０～２５分焼く。※機種により焼き時間は調整してください。
- 6
３でまとまったらすぐに、直径１．５ｃｍ位にころころ丸めて押して円盤形にするとこんな感じです。これの方が簡単でした（^_^）
-
- 7
✿ミルクチョコでも✿
・ミルクチョコ40ｇ
・無塩マーガリン50ｇ
・砂糖20ｇ
・薄力粉90ｇ
作り方同じ。
この配合なら成形はころころ丸めるだけでＯＫです（^_^）
コツ・ポイント
３で一まとめにしてすぐに手で好きな形に成形してもよいです。写真の♡なども作れます。今回使用した板チョコはアレルギー対応のもので、甘さは控えめです。
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