しょうがはみじん切りにする。トマト、レタスは大きめの角切りにカットしておく。

フライパンにサラダ油を少々熱し、しょうがを炒める。豚挽き肉を入れ炒めたら味噌・醤油・オイスターソース・砂糖を入れる。

熱々のごはんを盛り、チーズを乗せる。具を盛り付けたら半熟の目玉焼きを乗せて出来上がり♪

お好みでチリソースやケチャップ・トマトソースをかけてしっかりと混ぜていただきます。