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旬の味覚を美味しくいただく♪豆ごはん
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旬の味覚を美味しくいただく♪豆ごはん-レシピのメイン写真

旬の味覚を美味しくいただく♪豆ごはん

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

グリーンピースよりも癖がなく食べやすいうすいえんどうを使った豆ごはんです。
苦手な人は是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
娘大絶賛のご飯です。

グリーンピースよりも癖がなく食べやすいうすいえんどうを使った豆ごはんです。
苦手な人は是非お試しください♪
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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

グリーンピースよりも癖がなく食べやすいうすいえんどうを使った豆ごはんです。
苦手な人は是非お試しください♪
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娘大絶賛のご飯です。

グリーンピースよりも癖がなく食べやすいうすいえんどうを使った豆ごはんです。
苦手な人は是非お試しください♪
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材料

4人分
  • 米 2合
  • だしパック 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • うすいえんどう 200gくらい
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作り方

  1. 1

    米は普通に洗って水を切っておく。うすいえんどうはさやから取り出す。

  2. 2

    炊飯器に米を入れて、酒・醤油と合わせて2合のラインまで水を加え、だしパックをのせる。

  3. 3

    えんどう豆を散らして普通に炊飯する。

コツ・ポイント

えんどうは、後から入れるよりもご飯がまろやかな優しい味に仕上がります。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2010/04/18 10:20に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 うすいえんどう 米

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