かぼちゃはワタをとり、耐熱容器にいれレンジで五分ほどあたため柔らかくする。

すり鉢でゴマをすり、そこに味噌、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜる。

軽くつぶしたかぼちゃに②を加え、合える。

お好みで刻みねぎを散らす。