居酒屋レシピ やみつききゅうり

大阪駄菓子バーA55
大阪駄菓子バーA55 @cook_40089539

居酒屋定番メニュー
やみつききゅうり。

このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューです。
タレを作って、100均に売っているディスペンサーに入れて冷蔵庫に入れておくと便利です。
きゅうりをを叩いてかけるだけ!

居酒屋レシピ やみつききゅうり

居酒屋定番メニュー
やみつききゅうり。

このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューです。
タレを作って、100均に売っているディスペンサーに入れて冷蔵庫に入れておくと便利です。
きゅうりをを叩いてかけるだけ!

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材料

4人前
  1. きゅうり 一本
  2. 白ゴマ 少々
  3. 少々
  4. やみつきタレ
  5. ポン酢 150g
  6. ゴマ 40g
  7. 味の素 5g
  8. 豆板醤 10g

作り方

  1. 1

    やみつきタレはすべて混ぜるだけ。

  2. 2

    きゅうりは四面、皮むいて、塩を少し振って10分ほど置きます。

  3. 3

    包丁などで、つぶして、

  4. 4

    タレをかけて、ゴマをふって完成。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方や、お子さんも食べられるときは、豆板醤の量を調整してください。

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