ノビルの醤油漬け
激安！…つーか、食材無料ｗ
そして簡単！
春の食材！春の香り！
このレシピの生い立ち
節約！
ノビルはタダ食材だ！
酒飲みにはタマラン肴。
作り方
- 1
道端で野蒜を採ります。
気になる人は、犬のお散歩ロードは避けましょう。 - 2
野蒜をキレイキレイに洗います。
- 3
髭根を取ります。根の付け根の固いトコも取ります。味染みが早く食感が良くなります。玉葱的なトコは取ったら、ダメ！絶対！
- 4
葉っぱの先まで全部５cm程に刻み、容器にいれます。
- 5
容器にヒタヒタより少ないくらい（カサが減るので）醤油を注ぎ込みます。
- 6
一晩くらいおくと食べられます。
３日くらい経つと辛味が抜けてきます。どちらでもお好みで。
コツ・ポイント
まず、野蒜の生えている場所を見つけること。不法侵入はお避け下さい。
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