ニョッキと鱈のチーズ焼き
へぽちん @cook_40080438
ニョッキと鱈で、グラタン風チーズ焼きに。ソースは「基本のトマトソース」（ID :17904250）をベースに作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていたニョッキと鱈の切り身をどうしようと悩み、一緒に焼いてみました。
ニョッキと鱈のチーズ焼き
ニョッキと鱈で、グラタン風チーズ焼きに。ソースは「基本のトマトソース」（ID :17904250）をベースに作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていたニョッキと鱈の切り身をどうしようと悩み、一緒に焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は一口大、玉ねぎは半分に切って薄切り、アスパラの硬い部分は切り落とし、下から５センチほどまで皮を剥き、３～４等分に。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、熱してから１．の材料を炒める。
玉ねぎが透明になったら、塩こしょうを少々振る。 - 3
ニョッキは茹でて、オリーブオイル（分量外）を絡めておく。
-
- 4
鱈に火が通ったら、ニョッキもフライパンに入れ、全体をなじませたら、基本のトマトソースと生クリームを入れて、さらに混ぜる。
- 5
全体的になじんできたら、耐熱容器に入れ、上にチーズをふる。
-
- 6
横から見たら、こんな感じです。
耐熱容器は１８センチの正方形を使用しました。 -
- 7
電子レンジのグラタン機能、もしくはチーズに焼き色がつくまで焼きます。
- 8
これだけで食べても、パンと一緒に食べてもおいしいですよ♪
-
コツ・ポイント
わたしが使ったニョッキは塩味がかなりついているタイプだったので、塩コショウはほんの少ししかしませんでした。
お使いになるニョッキの塩味に合わせて、味付けを調整してみてください。
また、トマトソースは市販のものでも作れます。
つくれぽ
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