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牛肉のしぐれ煮
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牛肉のしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮

のんちゃん。
のんちゃん。 @cook_40101832

この基本に玉ねぎやししとうなどお好きな野菜をトッピンしてもグーです。お好みでアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
余った牛肉をこのようにしておくと日持ちもするし、お弁当のおかずにもなります。

この基本に玉ねぎやししとうなどお好きな野菜をトッピンしてもグーです。お好みでアレンジして下さい。
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余った牛肉をこのようにしておくと日持ちもするし、お弁当のおかずにもなります。

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のんちゃん。
のんちゃん。 @cook_40101832

この基本に玉ねぎやししとうなどお好きな野菜をトッピンしてもグーです。お好みでアレンジして下さい。
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余った牛肉をこのようにしておくと日持ちもするし、お弁当のおかずにもなります。

この基本に玉ねぎやししとうなどお好きな野菜をトッピンしてもグーです。お好みでアレンジして下さい。
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材料

  • 牛肉 100グラム
  • 生姜 2分の1片
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3分の2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    1 生姜を薄くせん切りにする。牛肉を2センチ間隔で切る。

  2. 2

    2 調味料を合わせ1の生姜を入れて火にかける。沸騰したら1の牛肉を入れて煮る。煮汁がなくなったら出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

煮汁を残さない。

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のんちゃん。
のんちゃん。 @cook_40101832
2008/09/13 03:18に公開
料理は食べることも作ることも大好きです。最近キャラ弁作りもデビューしました。ブログにもキャラ弁記事を更新しています。 http://biora-room.at.webry.info/ (ブログでのハンドルネームはビオラです。) 良かったら覗いて下さい。
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 酒 しょうが

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