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かぼちゃケーキ
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かぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃケーキ

*ごまっち*
*ごまっち* @cook_40033973

かぼちゃのふわふわケーキだぉ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったから、混ぜてみた。

かぼちゃのふわふわケーキだぉ♪
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かぼちゃケーキ

*ごまっち*
*ごまっち* @cook_40033973

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材料

小さめのパウンド型1本分
  1. かぼちゃ(皮と種をとって) 100g
  2. 薄力粉 90g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1弱
  4. マーガリン(バターでもOK) 50g
  5. 砂糖 60g
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    かぼちゃは2~3センチ角くらいに切って、耐熱皿に並べてラップをかける。

  3. 3

    レンジに2~3分かけてやわらかくなったらつぶして冷ましておく。オーブンを180度に温める。

  4. 4

    室温で柔らくしたマーガリンをボールに入れ軽く練って砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5

    溶いておいた卵を少しずつ混ぜ、かぼちゃも混ぜる。

  6. 6

    粉類を練らないようにヘラなどで混ぜたら型に入れ、オーブンで30分くらい焼く。

  7. 7

    焼きあがったら冷まして、ラップに包むか袋に入れておく。

  8. 8

    2009.11.11 追記 
    つくれぽ10人、ありがとうございます!! 
    これからもよろしくお願いします!

コツ・ポイント

かぼちゃは粗めにつぶしたほうが粒が残っていいかも。
食べるのは翌日のほうがしっとりしてておすすめ。
加熱時間は加減してくださいな。

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*ごまっち*
*ごまっち* @cook_40033973
2008/09/15 14:40に公開
キャッチコピーがちょっと変だけど、気にしないでくださいね
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