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切干大根のおしゃれ炒め
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切干大根のおしゃれ炒め-レシピのメイン写真

切干大根のおしゃれ炒め

とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774

おしゃれな切干大根!!いかがでしょう~
このレシピの生い立ち
煮物が定番の切干大根~子どもが美味しく食べれるように考えました

おしゃれな切干大根!!いかがでしょう~
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とうふグラタン
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材料

材料4人分
  1. 切干大根  80グラム
  2. ベーコン   3枚
  3. にんにく   2かけ
  4. たかの爪  1本 1本
  5. 塩      適量
  6. コショウ   適量
  7. ポン酢    大さじ3
  8. オリーブオイル   大さじ4
  9. パセリ   適量
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作り方

  1. 1

    切干大根をたっぷりの水で戻す

  2. 2

    戻した切干大根の水をきり手でしっかりしぼる

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを加えスライスしたにんにくとベーコンを加え炒める

  4. 4

    たかの爪、②の切干大根を加えて中火でしっかりと炒め、
    塩、コショウし、ポン酢をまわしかけ、パセリを加えて出来上がり!!

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とうふグラタン
とうふグラタン @cook_40049774
2011/10/29 08:29に公開
食べること作ることが大好き!!我が家の男三人の食欲を満たすべく毎日朝から奮闘中~ブログ( コンブリオ)http://44160614.blog42.fc2.com/では日々の食卓からレシピを紹介しています。自宅でパン教室開催中です
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